Victor Hartmann, popularmente conhecido como Fermento, criou em 2021 o Sem Groselha, atualmente o maior programa do sul do país no formato de podcast, com mais de 200 mil inscritos em seus canais.
O projeto começou com a ideia de conversar com diferentes personalidades e foi ganhando notoriedade pela qualidade e profundidade dos diálogos. Os temas abordados variam de neurociência, psicologia, medicina e nutrição a até mesmo espiritismo, ayahuasca, relacionamentos e viagens. O que sempre se repete é o bom humor e um conteúdo capaz de transformar a visão de mundo da audiência. Já foram mais de 140 episódios e, segundo o Fermento, tem muita coisa incrível por vir!