A cultura germânica vai invadir o Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú. De 12 a 30 de outubro, o local promove a 1ª edição do Passeio Bier Fest – Festival da Cerveja e Gastronomia Alemã. O evento vai contar com degustações orientadas com cervejarias catarinenses, culinária típica e claro, muita música e atrações alemãs.
As comidas vão ficar por conta de cada uma das sete operações gastronômicas do Passeio, que vão oferecer um menu tipicamente alemão, criado especialmente para o evento e harmonizado com uma cerveja artesanal. Entre as delícias, estão: hambúrguer de linguiça Blumenau, joelho de porco assado com spatzle, chucrute e mostarda escura, Hackepeter (prato a base de carne moída crua e temperada), brusqueta de carne de panela na cerveja preta, porção de pasteis de carne seca com pinhão, ceviche com chips de batata doce e pizza de linguiça Blumenau com queijo colonial. Os valores variam de R$ 28 a R$ 45,90.
A abertura do evento acontece dia 12, às 19h30min, ao som de Rodrigo Kienes com a “Die Lustigen Musikanten”, de Blumenau. No decorrer do evento, haverá três degustações orientadas: dia 13 com a Zehn Bier, dia 20 com a Handwerk e dia 27 com a Das Bier, pelo valor de R$ 30 cada. Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos em qualquer um dos estabelecimentos do passeio.
Os restaurantes participantes do festival são o TN Bistrô, Campano Burger, Pizza Bis, Kombina Felice, Armazem São Miguel, Boteco Yujin e Yujin Temakeria.
Confira a programação completa:
Dia 12/10 – 19h30min – Abertura do Evento com Die Lustige Musikanten – Rodrigo Kienes
De 12 a 30/10 – Sete opções de menus típicos e harmonizados com cervejas especiais, criados exclusivamente para o evento.
Dia 13/10 – 19h às20h30min – Degustação orientada ZehnBier “Água, malte, lúpulo e levedura – A arte das cervejas artesanais”
Dia 15/10 – 20hs – Banda Die Piraten Musikanten
Dia 20/10 – 19h às 20h30min – Degustação Orientada Handwerk “A evolução da cerveja”
Dia 22/10 – 20h – Die Lustige Musikanten – Rodrigo Kienes
Dia 27/10 – 19h às 20h30min – Degustação Das Bier “ Inspirada na Cultura Alemã, com uma pitada de criatividade brasileira”
Dia 29/10 – 20h – Banda Die Piraten Musikanten